김치만두만드는법
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오늘 저녁은 맛있는 김치 손만두 어떠세요~^^(김치 손 만두 만드는 법)설레는 하루~~~^^ 2020. 6. 10. 01:57
날씨가 정말 더워졌어요. 더위에 다들 건강 조심하세요. 오늘 저녁은 뭘해먹을까 생각하다가 신김치가 있어서 김치 손만두를 해먹기로 했답니다. 사실 친정 엄마가 많이 해주셨는데..돌아가시고 나서는 안해먹었던것 같아요. 엄마의 손 맛은 따라갈수 없지만 그래도 오늘은 오랜만에 엄마생각 하면서 김치 손만두를 만들려고 합니다. 사실 시장을 안봐서 재료는 정말 부실해요.ㅎㅎ 재료..신김치.두부.당면.부추.청량고추.참기름(들기름).소금. 후추.밀가루. 밀가루는 반죽을 하고 비닐팩에 넣어서 30분 숙성하면 됩니다. 반죽이 숙성되는 동안 만두소 준비하면 됩니다. 김치가 너무 셔서 속을 털어내고 흐르는 물에 씻고 물기를 꼭 짜줍니다. 김치를 씻었기때문에 고춧가루.참기름(들기름).소금.후추로 밑간을 해줍니다. 사실 김치가 맛..